Slow food
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Slow food
Lalternativa al fast food si chiama Slow food, che è unassociazione nata negli anni Ottanta e che ha come obiettivo quello di contrastare il fast food, a favore del cibo più tradizionale, come la cucina mediterranea e la riscoperta delle antiche tradizioni culinarie.
Fra i principi dello Slow food c'è anche il piacere di sedersi a tavola con altre persone, facendo conversazione e gustare il pasto senza fretta, apprezzandone i sapori e gli aromi.
Si parla tanto dei benefici dello Slow food anche se qualche volta si critica esageratamente il Fast food
In realtà non ci sono prove tangibili della negatività dei fast food, tutto sommato sono economici, pratici e offrono cibi gustosi, anche se non elaborati e piuttosto calorici.
Come tutte le cose, per evitare danni alla salute, la miglior cosa è non abusarne e farne uso saltuario, alternando vari tipi di alimentazione e di cibo in modo da avere una dieta ragionevolmente equilibrata.
